Сразу шесть медалей высшего достоинства получила на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» продукция группы компаний «Талина» из Мордовии. По итогам дегустационного конкурса взыскательные эксперты отдали победу колбасам и мясным деликатесам мясоперерабатывающего комплекса (МПК) «Атяшевский».
Юбилейная 25-я выставка «Золотая осень» впервые проводилась на площадке Российского государственного аграрного университета — МСХА им. Тимирязева. Здесь можно было увидеть главные достижения сельскохозяйственной отрасли страны. Особой популярностью у посетителей пользовался стенд Мордовии, где одно из центральных мест занимала продукция «Талины».
Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский» представил изделия своих торговых марок Delikaiser, Meat House Original, «МясоТакМясо» и «Атяшево». Оценить качество продукции прямо на выставке мог любой желающий. «Натурально и полезно», «вкус — как в детстве!», «теперь буду искать в магазинах только ваши сосиски», — делились впечатлениями гости выставки. Не остался в стороне и сенатор от Мордовии Петр Тултаев: отведав новинки бренда, он особо выделил линейку Delikaiser и мясные чипсы «МясоТакМясо».
Мнения «народного жюри» совпали с выводами экспертов Всероссийского дегустационного конкурса «За производство высококачественной продукции». Высшую оценку получили сервелат «Мраморный», колбаса вареная «Баварская», ветчина «Для завтрака ГОСТ», сосиски «Сливочные ГОСТ», кнуты сырокопченые «Классические» и чипсы «Мясные».
Такой успех не случаен: изделия МПК «Атяшевский» давно заслужили доверие потребителей. Продукция предприятия представлена в торговых сетях 87 регионов России, а также в Казахстане, Киргизии и Беларуси. Это основное мясоперерабатывающее предприятие ГК «Талина». Его производственные площадки расположены в поселках Атяшево и Торбеево, а также в Саранске.
О масштабах производства красноречиво говорят цифры: так, Атяшевская площадка входит в топ-5 крупнейших российских предприятий по убою и первичной переработке мяса свинины. Вся продукция делается из собственного сырья, поставляемого со свинокомплексов ГК «Талина». Сбалансированные комбикорма для животных изготавливаются на собственном комбикормовом заводе из зерна, выращенного на полях агрохолдинга. Такой подход позволяет не зависеть от поставщиков сырья, а самое главное — контролировать качество на каждом этапе производства и выпускать экологически чистую продукцию. Кроме того, с Атяшевской площадки ведется экспорт мяса свинины и субпродуктов на рынки стран Юго-Восточной Азии (Вьетнам) и в государства Евразийского экономического союза.
Что касается производственной площадки комплекса в Торбееве, то местный завод не имеет аналогов в России: это крупнейшее предприятие по переработке мяса. Именно здесь выпускают любимые миллионами покупателей сосиски, сардельки, ветчины, сервелаты, вареные и полукопченые колбасы, мясные чипсы и деликатесы — всего более 300 наименований. Продукцию комплекса знают под разными торговыми марками: «Атяшево», «Дюжий двор», «Вкусноешки», Meat House Original, «МясоТакМясо». Кроме того, здесь выпускают мясные изделия под собственными торговыми марками крупнейших сетей, с которыми сотрудничает «Талина».
прошлого года на предприятии активно развивается торговая марка Delikäiser: эти новинки отличается обилием оригинальных вкусов и необычных сочетаний — три мяса, сыр, брусника, прованские травы, белые грибы… Неслучайно сразу четыре продукта этой линейки были отмечены золотыми медалями дегустационного конкурса. Это сосиски сливочные — универсальный продукт для всей семьи, превосходный выбор для быстрого перекуса и идеальное дополнение к гарниру и овощам. Изготовленная по ГОСТ ветчина для завтрака — мясной деликатес с мраморным срезом — прекрасно подойдет как для приготовления салатов, так и для праздничной сервировки. Украсят любой стол и сервелат мраморный с классическим мясным вкусом и оригинальным рисунком среза, а также колбаса вареная Баварская с легким копчением. По достоинству оценили эксперты и кнуты сырокопченые классические торговой марки «МясоТакМясо» — эти питательные и полезные мясные снеки можно взять с собой на работу, в путешествие, на вечеринку с друзьями. Подойдут они и в качестве закуски к любимому хмельному напитку. А чипсы мясные торговой марки Meat House — идеальный перекус с высоким содержанием белка.
— Конечно, шесть медалей — большое достижение, — улыбается заместитель гендиректора по качеству МПК «Атяшевский» Елена Мордовина. — Наши цели — улучшение стандартов качества из года в год, поэтому такой успех — скорее закономерность, чем неожиданность. Мы участвуем в агровыставке «Золотая осень» каждый год, наша продукция всегда занимает высокие места. Люди из разных регионов выбирают ее. И не только из-за вкусовых достоинств. Особое внимание мы уделяем безопасности наших продуктов, обеспечивая принцип компании — «от поля до прилавка». Контроль качества начинается от зерна, которое мы выращиваем для того чтобы накормить свинопоголовье, до профилактических мероприятий, которые мы проводим, чтобы поголовье было здоровым. Мы в этом уверены, потому что контролируем всю цепочку. Разумеется, часть сырья нам приходится закупать. Компания выделяет большие средства, чтобы обеспечивать контроль качества сырья, получаемого от поставщиков. Это лабораторная диагностика в аккредитованных лабораториях, оснащение собственных лабораторий всеми видами оборудования, обучение сотрудников, которые отвечают за качество анализов. Результаты говорят сами за себя: независимые экспертизы, которые проводит Роскачество, часто отмечают нас, как производителя, который выпускает не только вкусную, но и безопасную продукцию.
Торжественная церемония вручения медалей победителям стала ярким финалом агровыставки «Золотая осень».
— «Золото» дегустационного конкурса — это победа всей команды Группы компаний «Талина», — отмечают сотрудники предприятия. — Мы будем и дальше наращивать обороты, создавать новые рецепты и радовать наших покупателей вкусной и качественной продукцией!
https://rg.ru/2023/10/12/reg-pfo/na-agrovystavke-zolotaia-osen-miasnaia-produkciia-gk-talina-poluchila-6-medalej.html
