В рамках договора о сетевой форме реализации образовательной программы между ГК «Талина», МГУ им. Н.П. Огарёва и Торбеевским колледжем мясной и молочной промышленности на Саранской производственной площадке побывали на экскурсии четверокурсники Аграрного института. Ранее студенты уже познакомились с производством на Атяшевской площадке. С целью отработки теоретического материла, изученного в университете, проходили они и практику на Торбеевском мясокомбинате, где под руководством опытных наставников учились осваивать различные технологические процессы.

Сегодня старший мастер-технолог участка по производству замороженных полуфабрикатов цеха мясопереработки Альбина Роганова показала полный цикл производства пельменей – от приготовления теста и фарша до упаковки. Также студенты посетили лабораторию, где проводятся исследования входящего сырья и готовой продукции на соответствие нормативам.

В заключении экскурсии, по доброй традиции, для гостей была проведена дегустация продукции, производимой МПК «Атяшевский».