Продукция Даурия

В 2009 году на самом молодом мясоперерабатывающем предприятии холдинга — МК «Даурский» (Забайкальский край, г. Краснокаменск) начат выпуск колбас и деликатесов под новой торговой маркой «Даурия». Это продукция с традиционным для холдинга высоким качеством. Она производится из мяса КРС, выращенного в степях Края.Сочетание классических, проверенных временем, рецептур, передовых технологий, современного оборудования, экологически чистого сырья и квалификации специалистов позволяет получать полезную и вкусную продукцию. ТМ «Даурия» предлагает широкий ассортимент вареных, варено-копченых и полукопченых колбас, сосисок, сарделек, ветчин и деликатесов.

Сочетание классических, проверенных временем, рецептур, передовых технологий, современного оборудования, экологически чистого сырья и квалификации специалистов позволяет получать полезную и вкусную продукцию. ТМ «Даурия» предлагает широкий ассортимент вареных, варено-копченых и полукопченых колбас, сосисок, сарделек, ветчин и деликатесов.

Докторская

	свинина, говядина, молоко, яйцо, соль, специи.
	ГОСТ Р 52196-2003
	белки не менее – 13,0 г, жиры не более – 22,0 г, углеводы не более — 1,0 г 253 ккал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	60 суток.

Молочная

	свинина, говядина, молоко, яйцо, соль, специи.
	ГОСТ Р 52196-2003
	—
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	60 суток.

Русская

	свинина, говядина, шпик, соль, специи
	ГОСТ Р 52196-2003
	белки не менее – 12,0 г, жиры не более – 28,0 г, углеводы не более — 2,5 г, 300 ккал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	60 суток.

Сливочная

	говядина, свинина, молоко, яйцо, соль, специи, крахмал.
	Технические условия 9213-007-51158470-09
	белки не менее – 9,0 г, жиры не более – 30,0 г, углеводы не более — 4,0 г, 315 ккал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	60 суток.

К чаю

	говядина, свинина, шпик, соль, специи, крахмал.
	Технические условия 9213-007-51158470-09
	белки не менее – 11,0 г, жиры не более – 20,0 г, углеводы не более — 3,0 г, 224 ккал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	60 суток.

Докторская в натуральной оболочке

	говядина, свинина, шпик, молоко, соль, специи, крахмал.
	Технические условия 9213-007-59891589-04
	белки не менее – 11,0 г, жиры не более – 22,0 г, углеводы не более — 1,0 г, 243 ккал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Производитель имеет право изменить состав продукции.

Салями Владимирская

	свинина, говядина, шпик, соль, специи, крахмал.
	Технические условия 9213-006-51158470-09
	белок — 9,0 г, жир — 34,0 г, углеводы — 3,0 г, 352 кКал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Сельская

	мясо птицы, шпик, говядина, соль, специи, чеснок.
	Технические условия 9213-006-51158470-09
	белок — 9,0 г, жир — 32,0 г, 355 кКал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Казачья

	свинина, говядина, шпик, соль, специи, чеснок.
	Технические условия 9213-006-51158470-09
	белок — 9,0 г, жир — 32,0 г, углеводы — 3,0 г, 334 кКал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Производитель имеет право изменить состав продукции.

Сервелат Киевский

	говядина, шпик, крахмал, сухое молоко, соль, специи, чеснок.
	Технические условия 9213-322-01597945-03
	белки не менее – 10,9 г, жиры не более – 30,0 г, 324 кКал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Сервелат Кремлевский

	свинина, говядина, шпик, соль, специи, чеснок.
	Технические условия 9213-006-51158470-09
	белки не менее – 10,9 г, жиры не более – 30,0 г, 324 кКал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Сервелат Ярмарочный

	свинина, шпик, говядина, соль, сахар.
	Технические условия 9213-006-51158470-09
	белки не менее – 9,0 г, жиры не более – 40,0 г, 416 кКал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Сервелат Австрийский

	говядина, свинина, шпик, молоко, соль, чеснок, специи.
	Технические условия 9213-006-51158470-09
	белки не менее – 13,0 г, жиры не более – 37,0 г, 332 кКал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Сервелат Швейцарский

	говядина, свинина, шпик, молоко, соль, специи.
	Технические условия 9213-006-51158470-09
	белки не менее – 10,0 г, жиры не более – 39,0 г, 337 кКал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Производитель имеет право изменить состав продукции.

Карбонат Арбатский

	свинина, соль, специи.
	Технические условия 9213-038-52924334-06
	белки не менее – 11 г, жиры не более – 15 г, 179 кКал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Шейка Подмосковная

	свинина, соль, специи.
	Технические условия 9213-207-01597945-03
	белки не менее – 10,9 г , жиры не более – 25,5 г, 273 кКал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Грудинка Восточная

	свинина, соль, специи.
	Технические условия 9213-207-01597945-03
	белки не менее – 9,5 г, жиры не более – 65,0 г, 643 кКал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Производитель имеет право изменить состав продукции.

Ветчина Юбилейная

	свинина, говядина, соль, крахмал.
	Технические условия 9312-244-01597945-2001
	белки не менее — 8,0 г, жиры не более — 18,0 г, углеводы не более — 4,5 г, 212,0 ккал/888 кДж
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	45 суток.

Ветчина из бедра индейки

	мясо индейки, мясо птицы, , соль поваренная пищевая, чеснок, крахмал, специи.
	Технические условия 9312-244-01597945-2001
	белок — не менее 10 г, жир — не более 11 г, углеводы — не более 6,6 г; 165,4 ккал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	45 суток.

Производитель имеет право изменить состав продукции.

Сосиски Телячьи

	свинина, говядина, молоко, яйцо, соль, специи.
	Технические условия 9213-007-51158470-09
	белок – не менее 7,0 г, жир – не более 33 г, углеводы – не более 3,0 г, 337,0 ккал / 1391 кДж.
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Колбаски «Детские»

	свинина, говядина, молоко, яйцо, соль, специи.
	Технические условия 9213-733-00419779-02
	белки не менее – 12,0 г, жиры не более – 22,0 г, углеводы не более — 3,0 г, 240 — 270 ккал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	20 суток.

Сосиски Молочные

	свинина, говядина, молоко, яйцо, соль, специи.
	ГОСТ Р 52196-2003
	белки не менее – 8,5 г, жиры не более – 18,0 г, углеводы не более — 1,5 г, 202,0ккал / 846 кДж
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Сардельки Молочные

	свинина, говядина, соль, специи, крахмал, сухое молоко.
	Технические условия 9213-007-51158470-09
	белок – не менее 7,0 г, жир – не более 33 г, углеводы – не более 3,0 г, 337,0 ккал / 1391 кДж.
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	20 суток.

Сардельки Телячьи

	говядина, молоко, соль, специи.
	Технические условия 9213-007-51158470-09
	белок – не менее 7,0 г, жир – не более 33 г, углеводы – не более 3,0 г, 337,0 ккал / 1391 кДж.
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	20 суток.

Производитель имеет право изменить состав продукции.

Колбаса «Ливерная Печеночная»

	печень свиная, щековина свиная, субпродукты свиные, субпродукты говяжьи, молоко, крахмал, специи, соль.
	Технические условия 9213-001-56575851-2001
	белок – не менее 12,0 г, жир – не более 30,0 г, углеводы – не более 5,0 г, 338 ккал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	30 суток.

Производитель имеет право изменить состав продукции.

Шашлык из свинины «Экстра»

	свинина, лук репчатый, соль, уксус, черный перец.
	Технические условия 9214-005-54780900-06
	белок – 12 г, жир – 35 г Калорийность: 374,7 ккал
	при t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
	20 суток.